الدول السياحية \ الصين \ نصائح سياحية : الحلوى الصينية - الفاكهة في الكراميل

نصائح للسياح: الحلوى الصينية - الفاكهة في الكراميل

?????? ????? ?? Aliexpress

الفاكهة في الكرمل هي الحلوى الوطنية في الصين. يتم بيعها من قبل الباعة المتجولين الضالة ، وتقدم في أفضل المطاعم. تختلف خيارات الشوارع والمطعم اختلافًا كبيرًا - فهي تبدو وتستخدم بطرق مختلفة. يمكنك أن تقول أن هذه أطباق مختلفة.

Жидкая карамель

في نسخة الشارع ، يحظى التفاح واليوسفي بشعبية كبيرة ، وفي طبق المطعم غالباً ما توجد قطع من الأناناس أو الموز أو الكمثرى أو البطيخ.

الوصفة بسيطة. يسكب رمل السكر في الماء (5 ملاعق كبيرة من الماء لكل كوب من السكر المحبب) ، ثم يسخن الخليط ويضاف إليه عصير الليمون. الكتلة الناتجة هي الكرمل.

إذا أضفت الحليب أو الكريمة إليه ، سيحصل الكراميل على اللون البني الغامق ، كما هو موضح في الصورة إلى اليمين. الصينيون لا يستهلكون الحليب ولا يضيفونه إلى الكراميل. الكراميل في الصين شفاف ولونه بني فاتح.

القادم فقط تحتاج إلى تراجع الفاكهة إلى كتلة الكرمل ، والحلوى الصينية الوطنية جاهزة. هي بساطة الطبخ والقائمة القصيرة للمكونات التي جعلت هذه الحلوى شائعة جدا في "السماوية".

الفاكهة في الكراميل في الشارع

تباع الفواكه في الكراميل في شوارع كل مدينة. في هذه الحلوى يمكنك استخدام أي فاكهة. في الصين ، سوف تجد داخل الأناناس ، والخوخ ، والكمثرى ، والتفاح ، والكيوي ، والموز ، وحتى "فاكهة التنين" الغريبة ومانغوستين. في كل محافظة من الصين تفضيلاتهم.

Небольшие яблочки в карамели, популярное уличное блюдо

الميزة الرئيسية للنسخة الشارع من الفاكهة في الكراميل - أنها تباع الباردة ، عندما تصلب قشرة الكراميل تماما. إذا كنت ترغب في تناول مثل هذا الطبق ، كن حذرا - اعتن بأسنانك.

في قلب المسألة هو راحة الاستهلاك أثناء التنقل. في كثير من الأحيان يتم استخدام فاكهة صغيرة ، ويتم قطع الفواكه الكبيرة إلى قطع 3-4 سم. قطع مدمن على عصا. لذلك فمن الأكثر ملاءمة لاستخدام هذا الطبق في الشارع.

لقد سأل الكثير من القراء بالفعل ، ما هو نوع الفاكهة التي تظهر في الصورة على اليسار؟ تم التقاط هذه الصورة في بكين بالقرب من المدينة المحرمة في نوفمبر. اختيار الفواكه في الصين في نوفمبر هو صغير ، فقط عدد قليل من أنواع الفاكهة في الكراميل معروضة للبيع ، وهذه الأنواع هي الأكثر شعبية.

هذه تفاح صيني ، صغير الحجم - حجم البرقوق أو أكثر قليلاً. حسب الذوق ، فهي لا تختلف عن التفاح العادي. لديهم نواة كثيفة جدا ، وحتى أنه قد يبدو أن الداخل هو عظم صلب. يجب أن تؤكل التفاح الصيني بعناية فائقة.

الصين لا تنتمي إلى البلدان الاستوائية ، في المناطق المدارية هناك فقط جزيرة هاينان - منتجع صيني عام مع مركز في سانيا . تزرع هاينان فاكهة استوائية ، لكن عددها لا يكفي حتى لمدينة شانغهاي ، وحتى أقل مما يكفي للصين بأكملها.

يتم استيراد معظم الفواكه في الصين من تايلاند. أسعار الفواكه الاستوائية في الصين منخفضة. على سبيل المثال ، يمكن شراء البطيخ في الصين في فصل الشتاء مقابل 8-10 يوان صيني للكيلوغرام الواحد. أسعار البطيخ والبطيخ في الصين في فصل الشتاء يمكن مقارنتها بأسعار الصيف الموسمية في روسيا.

Китайские яблочки

التفاح الصيني ينمو فقط في الصين ، وفي بلدان أخرى تعتبر زراعاته غير مجدية اقتصاديا. وطنهم هو التلال الشرقية لجبال الهيمالايا ، وفي الصين يعتبرون فاكهة وطنية. وتسمى أيضا "تفاح الكرز". إذا جربت هذه الفاكهة في الكراميل ، فستكون قادراً على "قتل عصفورين بحجر واحد" - سوف تجرب الفاكهة والحلوى الصينية الوطنية في نفس الوقت.

تتكلف قطعة واحدة من هذه الفاكهة في الكرمل من 3 إلى 5 يوان. يمكن رؤية أسعار التفاح نفسها في الصورة على اليمين - 8 يوان مقابل نصف كيلوغرام. تم صنع هذه الصورة في وسط بكين في سوق وانغ فو جينغ الليلي ، والأسعار هنا هي من بين أعلى المعدلات في المدينة. على مشارفها وفي محلات السوبر ماركت الكبيرة ، يمكن شراء التفاح الصيني بسعر 1.5 مرة أرخص.

انتبه إلى أن السعر المعلن لنصف كيلو جرام بالضبط. هذا تقليد صيني آخر للتجارة ، عندما يكون نصف كيلوغرام هو الوحدة الأساسية للكتلة في التجارة. يجب أن تؤخذ هذه الميزة في الاعتبار. قبل أن تبدأ المساومة في الصين ، تأكد من تحديد الوزن الذي يشار إليه - رطل أو كيلوغرام. يمكنك أن تقول بالإنجليزية "نصف كيلوغرام" أو "كيلو" ، سوف تفهم.

Крупные яблоки в карамели, популярное уличное блюдо

بالإضافة إلى الفواكه الصغيرة في الكراميل ، يمكنك العثور على بيع في الشارع وهذه العينات ، كما هو الحال في الصورة على اليسار. هذه هي التفاح أو الكمثرى الكبيرة الشائعة بالنسبة لنا. يتراوح سعر هذه العصا من 8 إلى 12 يوان. بصراحة ، للتغلب على هذا الجزء ليس بالمهمة السهلة.

إن تناول الفاكهة في الكراميل على العصا أمر مريح للغاية ، ولكننا ننصحك بتخزين الماء ، لأنك بعد الحلوى تحتاج عادة للشرب. هناك نقطة سلبية أخرى - يحب الكراميل الصلب أن يعلق بين الأسنان.

هذه الحلوى الشوارع تحظى بشعبية كبيرة مع الشباب الصيني. الجيل الأقدم من الصينية يشير إليه بضبط النفس - الأسنان ليست هي نفسها. السياح الأوروبيون قلقون لأنهم غير معتادين على شراء أغذية الشوارع.



الفاكهة في الكراميل في المطعم

في هذا المطعم يبدو هذا الطبق ويستخدم بشكل مختلف تمامًا. في المطعم ، يتم تقديم الفاكهة في الكراميل ساخناً - حار جداً حتى يستنزف الكراميل ببطء عند تقديمها على المائدة. فرق آخر مهم في خيار المطعم هو أن هناك المزيد من الكراميل في ذلك. إذا كانت طبقة الكاراميل في الحلوى في الشارع رقيقة جدًا ويمكن رؤية الفاكهة خلالها ، فعندئذ في المطعم بسبب سمك طبقة الكراميل ، لن تفهم ببساطة ما بداخلها.

Фрукты в карамели, подающиеся в ресторанах

في مطعم مع طبق من الفاكهة في الكراميل يجب أن تخدم طبق من الماء البارد.

طريقة استخدام ما يلي. يجب أن تأخذ الثمرة مع عيدان تناول الطعام ، وهذا ليس صعباً ، لأن الكراميل لا يزال طرياً. ثم غمس الكرة في الماء لمدة ثلاث ثوانٍ لتبريدها قليلاً ، ويمكنك عضها.

كن حذرا! الطبقة الخارجية من الكراميل قد تبرد بالفعل بالماء ، ولكن يمكن للفاكهة نفسها أن تكون ساخنة. لدغة قبالة بسلاسة وسطحية.

تحتاج الفواكه في الكراميل في المطعم إلى تناول الطعام بسرعة ، لأن الكراميل يتقلب بسرعة إلى قشرة صلبة ، وبطبيعة الحال ، يتم فقدان معظم الأحاسيس الإيجابية من الطبق. من الأفضل إنهاء تناول بقية الأطباق قبل تقديم الحلوى.

تذكر أن بدس الطعام مع عيدان تناول الطعام في الصين يعتبر غير مثقف. بالطبع ، إذا لم يكن لديك عيدان طعام جيدة ، يمكنك طلب شوكة ، في مطعم لائق ، ولكن في شوك المقهى الصغير قد لا يكون كذلك. كن مستعدًا أخلاقياً لذلك ، ولكن خذ شوكة إلى الصين معك .

الصينيون متسامحون بما فيه الكفاية مع الأوروبيين الذين ليس لديهم معرفة جيدة بعيدان الطعام ، على الأقل لن يضحكوا عليك. إذا أتقنت هذا الجهاز جيدًا ، فسيتم التعامل معه باحترام. الصينيون أنفسهم لا يلاحظون أي قواعد صارمة عند استخدام العصي ، يرمونهم بعشرات الطرق المختلفة. المعايير المقبولة عموما لاستخدامها ببساطة لا وجود لها ، لا يمكنك أن تكون خجولا والاحتفاظ بها كما تريد.

نتمنى لكم الحلويات اللذيذة ، وقراءة مقالات أخرى مثيرة للاهتمام حول الصين على موقعنا ( الروابط أدناه ).



?????? ????? ?? Aliexpress

اقرأ عن الصين على موقعنا

TOP-5 صنفنا حول الصين


سور الصين العظيم

المدينة المحرمة

جيش الطين

تأشيرة الى الصين

السنة الصينية الجديدة


السياح من الصين


نصائح للسياح في الصين


الأكثر أهمية بالنسبة للسائحين


ما لا يجب فعله في الصين للسائح

"الطلاق" من السياح في الصين

ما أن تأخذ إلى الصين السياحية معك

ما يمكن ولا يمكن استيرادها إلى الصين

حاجز اللغة - كيف تتحدث في الصين

الحروف الصينية للسياح

جولة بحث في الصين


معلومات عامة عن الدولة


بلد الصين - معلومات وحقائق مثيرة للاهتمام والأرقام والخرافات

ما هو مثير للسياح في الصين

ما هو مثير للدهشة في الصين ، وما هو ليس كذلك

5 أشياء التي صدمة السياح

ال 10 أشهر الصينية

الأوبرا الصينية وبكين


من المفيد أن تعرف عن الصين إلى السائحين


كم من الوقت للسفر إلى الصين

أي منافذ كهربائية في الصين

الإنترنت في الصين - ما الذي يجب على السائح أن يستعد له؟

كيفية إجراء مكالمات رخيصة من الصين

البقشيش في الصين وفحص اليانصيب


VISAS AND IMMIGRATION RULES


تأشيرة إلى الصين - التكلفة والتسجيل

كيفية قراءة التأشيرة للصين والطوابع

كيفية ملء بطاقة الهجرة


كل شيء عن المال والسيارات


المال في الصين هو عملة " اليوان الصيني "

كيف وأين هو مربح لتغيير المال في الصين

كم من المال تأخذ معك

ما يجب إحضاره من الصين - الهدايا التذكارية والهدايا

كيفية المساومة مع التجار الصينيين

ما يمكن ولا يمكن تصديرها من الصين


TRANSPORT


كيفية الوصول من مطار بكين إلى المدينة

مترو بكين - القواعد والخريطة والمخطط

التعليمات: كيفية شراء تذكرة لمترو بكين

كيفية الوصول من مطار شنغهاي إلى المدينة

شنغهاي مترو - الخريطة والخريطة والأسعار وتذاكر

القطارات عالية السرعة والسكك الحديدية

تاكسي في الصين


مدن الصين


بكين

فنادق في بكين

مشاهد من بكين

شنغهاي

فنادق في شنغهاي

شنغهاي الجذب

جزيرة هاينان

منتجع سانيا

الجذب السياحي في جزيرة هاينان


مطبخ CUISINE و ثقافة الاستهلاك


ماذا يأكل الصينيون؟ كل شيء عن العصي الصينية

باخرة الخيزران الصينية

الكحول في الصين - المشروبات التقليدية

السجائر والتدخين - الأسعار والقواعد

في الصين أيضا ، هناك ماكدونالدز


أطباق صينية تثير الاهتمام


بطة في بكين - كيفية استخدامها

مخدر - طبق تقليدي من هوبى

الشعرية الجافة هوبى

المطبخ الصيني الغريب: ووهان البط

لحم الخنزير في صلصة الحلو والحامض

حلوى من الصين №1 - فاكهة بالكراميل

جاذبية


الجذب السياحي في الصين


سور الصين العظيم


سور الصين العظيم - حقائق وأرقام

نزهة أو نفسك؟

رحلة مستقلة إلى Badaling

على الحائط جدا ومعرض الصورة

مؤامرة Mutianyu


بانغ تاون (قصر جونج)


المدينة المحرمة - الحقائق والأرقام والتاريخ

كيف تصل إلى المدينة المحرمة

داخل المدينة المحرمة وصورة المعرض

الحديقة الامبراطورية للمدينة المحرمة


ماذا ترى في بكين


الرحلات في بكين

معبد السماء في بكين

حديقة حيوان بكين

بكين المحيط

مقابر الأباطرة سلالة مينغ

القصر تحت الأرض (Dinlin)

القصر الصيفي الامبراطوري


بكين - شراء


منطقة سيدان للتسوق

سوق الشاي الصيني مالينداو

سوق الطعام وانغ فو جينغ في بكين

Yabaolu - سوق حيث يتحدثون الروسية


بكين - في ساحة TIANYANMEN


ميدان تيانانمين في بكين

ضريح ماو تسي تونغ

المتحف الوطني للصين

دار المؤتمرات الشعبية لجمهورية الصين الشعبية

الصين حفل رفع العلم


شانغهاى مدينة قديمة


حديقة Yu Yuian (حديقة الفرح) في شنغهاي

البوند أو بوند

شارع نانكينج (أو شانغهاي أربات)

معبد اليشم بوذا

متحف شنغهاي للفنون القديمة


شنغهاي - مقاطعة PUDUN


منطقة بودونغ فى شانغهاى وناطحات السحاب بها

برج التلفزيون لؤلؤة الشرق

ناطحة سحاب برج جين ماو (برج جين ماو)

مركز شنغهاي المالي العالمي

ناطحة سحاب "برج شنغهاي"

المحيط في شنغهاي


جاذبية UHAHAN CITY


حديقة حيوان ووهان

برج اصفر كرين

معبد بوذي

متحف مقاطعة هوبي ، قبر الماركيز الأول


SIGHTS من المدينة SIAN


جيش الطين

قبر الإمبراطور تشين شيواندي

باغودا البرية الكبيرة


مواد إضافية


المواد غير المدرجة في الدورة الرئيسية



?????? ????? ?? Aliexpress

هل لديك سؤال؟

هل تريد التعبير عن رأيك؟

هل ترغب في إضافة شيء ما؟

اترك تعليقا


ناتاليا

سنوات عديدة أسافر إلى الصين. الفواكه في الكراميل - مجرد شغف منفصل. أنا نفسي فكرت لفترة طويلة أن هذا هو نوع من الجرح. فقط في الآونة الأخيرة وأوضح المحلي - وهذا هو النوع الصيني من الزعرور.
انطون

مقال ممتاز وموقع جيد! شكرا لك ووقعت في حب ثمار الزعرور الصيني. الأحجام هي بالتأكيد مثيرة للإعجاب :) طعم مثل العادي ، مع sourness سارة. سوف يأكل ، ورعاية أسنانك ، والكثير من العظام. من الزعرور في الصين ، يصنعون الباستيل والرقائق ، ولكن على عكس الأصلي ، فهم ليسوا حاملين ، لكنهم حلوة.
الكسندر - موقع GlavRed

شكرا جزيلا على الإطراء. سنحاول وصف أكبر عدد ممكن من الحلويات الصينية.

اسمك

تعليقك



جميع الحقوق محفوظة. 2015-2018 ردود الفعل: info@chinainfoguide.info