الدول السياحية \ الصين \ في مطعم في الصين: بطة في بكين - كيفية استخدامها

في مطعم في الصين: بطة في بكين - كيفية استخدامها

?????? ????? ?? Aliexpress

عندما يسمع الروس عبارة "بطة بكين" ، ثم في خيال مواطنينا صورة مع بطة مشوي تماما مع قشرة مقرمشة ينبثق. عندما يتم تقديم طبق من السائحين في مطعم في الصين مع الكعك والصلصة والخيار وشرائح اللحم ، وهذا يسبب مفاجأة عميقة والسؤال: "ما هذا؟" هذه هي البط في بكين ، هو الأكثر.

في هذه المقالة سنوضح بإيجاز كيف يجب أن تبدو والأهم من ذلك - كيفية استخدامها بشكل صحيح.

Так красиво подают пекинскую утку в ресторанах Китая

دعونا لا نتعمق في عملية الطهي. يتم تبلد جثة البط ، ثم تُخبز في فرن إلى قشرة هشة. في اللغة الإنجليزية ، يطلق عليه في كثير من الأحيان "البطة المحمصة" ، والتي تترجم إلى "بطة مقلية". في بكين ، يتم حساب عدد المطاعم التي تحمل اسم "Roasted Duck" بالمئات ، ويعتبر كل منها بطة في بكين كتخصص. خاصة أن هناك الكثير منهم حول السوق الليلي في شارع Wangfujing .

بعد خبز الثدي ، يتم قطع البط إلى قطع رفيعة ويتم تقديمه إلى الطاولة على النحو التالي:

- قطع بطة شرائح.

- حقويه ، عادة ما يكون الأرز ؛

- قطع طويلة من الخيار.

- البصل الأخضر الشاب.

- صلصة ، وأكثر من ذلك في كثير من الأحيان.

يستخدم الصلصات في هذا الطبق مجموعة كبيرة ومتنوعة. الأكثر شعبية هو صلصة الصويا الحلوة. صلصة المحار هي أيضا شعبية ، فهي تخون مذاق البطة الخاص. يجب أن تكون الصلصة سميكة بما يكفي لعدم تسربها أثناء الاستخدام.

من السهل جدا تناول البط في بكين. تؤكل بيديها دون استخدام العصي الصينية . لأولئك السياح الذين لا يعرفون كيفية استخدام عيدان الطعام وخجل ، وهذا هو الطبق المثالي.

هذه التكنولوجيا بسيطة. كنت تأخذ كعكة ، وضعت في قطعة من اللحم والخيار والبصل ويسكب الصلصة. ثم لف الكعكة ، بينما تستلم شاورما صغيرة. عادة ما يتم لف الكعكة المسطحة إما ب "مغلف" أو "أنبوب".

في مطعم باهظ الثمن في الصين ، يتم إجراء هذا الإجراء من قبل طهاة أو النوادل. هذا النهج لخدمة العملاء هو مؤشر على حالة المؤسسة. يعتقد العديد من الروس أن الموظفين يفعلون ذلك على أمل الحصول على معلومات سرية ، ولكن نادراً ما يحدث ذلك. البقشيش في الصين ، يمكنك محاولة إعطاء ، ولكن بعناية ، حتى لا تسيء إلى النادل.

Вот так должно выглядеть блюдо, перед тем как отправиться вам в рот

السؤال الطبيعي - كم لوضع الحشوات؟ نصيحتنا - لا تكون الجشع. كثير من السياح لا يعرفون هذا ، ولكن في الصين يمكنك دائما أن تطلب المزيد من الكعك إذا كانت قد انتهت. هذا هو التقليد ، والمال للكعكات الإضافية غير مطلوب.

إذا كنت تخشى القيام بشيء ما ، فلا تتردد في أن تطلب من النادل أن يجعلك أول فطيرة ترى كيف يتم ذلك. للقيام بذلك ، لا تحتاج إلى التغلب على حاجز اللغة ، يمكنك فقط إظهار على طبق بإصبعك ، وسوف تفهم. في بعض المطاعم في أماكن سياحية في بكين النوادل تجعلك أول قطعة ، دون انتظار طلب ، وهي معتادة بالفعل على السياح.

لقد تغير هذا الطبق مرات عديدة في فترات مختلفة من التاريخ الصيني. كان هناك وقت لم يكن أكل لحم البط على الإطلاق ، وضعت فقط القشرة هش في كعكة مسطحة. بالطبع ، كان هذا النهج مميزًا فقط في سنوات ازدهار البلاد. بمجرد تدهور الوضع الاقتصادي ، تحولوا مرة أخرى إلى اللحوم.

يمكنك تجربة البط في بكين وروسيا ، بعض المطاعم تعده. ولكن سيكون مختلفًا عن الطبق الذي ستجربه في الصين. البط لدينا أكثر من الدهون ، والصينيين أكثر sinewy. بعض الصينيين يعترفون بصدق أن هذا الطبق في روسيا أكثر رقة ولذيذة.

لديك تجربة جيدة مع الأطباق الصينية ، وقراءة مقالات حول الصين ( الروابط أدناه ).



?????? ????? ?? Aliexpress

اقرأ عن الصين على موقعنا

TOP-5 صنفنا حول الصين


سور الصين العظيم

المدينة المحرمة

جيش الطين

تأشيرة الى الصين

السنة الصينية الجديدة


السياح من الصين


نصائح للسياح في الصين


الأكثر أهمية بالنسبة للسائحين


ما لا يجب فعله في الصين للسائح

"الطلاق" من السياح في الصين

ما أن تأخذ إلى الصين السياحية معك

ما يمكن ولا يمكن استيرادها إلى الصين

حاجز اللغة - كيف تتحدث في الصين

الحروف الصينية للسياح

جولة بحث في الصين


معلومات عامة عن الدولة


بلد الصين - معلومات وحقائق مثيرة للاهتمام والأرقام والخرافات

ما هو مثير للسياح في الصين

ما هو مثير للدهشة في الصين ، وما هو ليس كذلك

5 أشياء التي صدمة السياح

ال 10 أشهر الصينية

الأوبرا الصينية وبكين


من المفيد أن تعرف عن الصين إلى السائحين


كم من الوقت للسفر إلى الصين

أي منافذ كهربائية في الصين

الإنترنت في الصين - ما الذي يجب على السائح أن يستعد له؟

كيفية إجراء مكالمات رخيصة من الصين

البقشيش في الصين وفحص اليانصيب


VISAS AND IMMIGRATION RULES


تأشيرة إلى الصين - التكلفة والتسجيل

كيفية قراءة التأشيرة للصين والطوابع

كيفية ملء بطاقة الهجرة


كل شيء عن المال والسيارات


المال في الصين هو عملة " اليوان الصيني "

كيف وأين هو مربح لتغيير المال في الصين

كم من المال تأخذ معك

ما يجب إحضاره من الصين - الهدايا التذكارية والهدايا

كيفية المساومة مع التجار الصينيين

ما يمكن ولا يمكن تصديرها من الصين


TRANSPORT


كيفية الوصول من مطار بكين إلى المدينة

مترو بكين - القواعد والخريطة والمخطط

التعليمات: كيفية شراء تذكرة لمترو بكين

كيفية الوصول من مطار شنغهاي إلى المدينة

شنغهاي مترو - الخريطة والخريطة والأسعار وتذاكر

القطارات عالية السرعة والسكك الحديدية

تاكسي في الصين


مدن الصين


بكين

فنادق في بكين

مشاهد من بكين

شنغهاي

فنادق في شنغهاي

شنغهاي الجذب

جزيرة هاينان

منتجع سانيا

الجذب السياحي في جزيرة هاينان


مطبخ CUISINE و ثقافة الاستهلاك


ماذا يأكل الصينيون؟ كل شيء عن العصي الصينية

باخرة الخيزران الصينية

الكحول في الصين - المشروبات التقليدية

السجائر والتدخين - الأسعار والقواعد

في الصين أيضا ، هناك ماكدونالدز


أطباق صينية تثير الاهتمام


بطة في بكين - كيفية استخدامها

مخدر - طبق تقليدي من هوبى

الشعرية الجافة هوبى

المطبخ الصيني الغريب: ووهان البط

لحم الخنزير في صلصة الحلو والحامض

حلوى من الصين №1 - فاكهة بالكراميل

جاذبية


الجذب السياحي في الصين


سور الصين العظيم


سور الصين العظيم - حقائق وأرقام

نزهة أو نفسك؟

رحلة مستقلة إلى Badaling

على الحائط جدا ومعرض الصورة

مؤامرة Mutianyu


بانغ تاون (قصر جونج)


المدينة المحرمة - الحقائق والأرقام والتاريخ

كيف تصل إلى المدينة المحرمة

داخل المدينة المحرمة وصورة المعرض

الحديقة الامبراطورية للمدينة المحرمة


ماذا ترى في بكين


الرحلات في بكين

معبد السماء في بكين

حديقة حيوان بكين

بكين المحيط

مقابر الأباطرة سلالة مينغ

القصر تحت الأرض (Dinlin)

القصر الصيفي الامبراطوري


بكين - شراء


منطقة سيدان للتسوق

سوق الشاي الصيني مالينداو

سوق الطعام وانغ فو جينغ في بكين

Yabaolu - سوق حيث يتحدثون الروسية


بكين - في ساحة TIANYANMEN


ميدان تيانانمين في بكين

ضريح ماو تسي تونغ

المتحف الوطني للصين

دار المؤتمرات الشعبية لجمهورية الصين الشعبية

الصين حفل رفع العلم


شانغهاى مدينة قديمة


حديقة Yu Yuian (حديقة الفرح) في شنغهاي

البوند أو بوند

شارع نانكينج (أو شانغهاي أربات)

معبد اليشم بوذا

متحف شنغهاي للفنون القديمة


شنغهاي - مقاطعة PUDUN


منطقة بودونغ فى شانغهاى وناطحات السحاب بها

برج التلفزيون لؤلؤة الشرق

ناطحة سحاب برج جين ماو (برج جين ماو)

مركز شنغهاي المالي العالمي

ناطحة سحاب "برج شنغهاي"

المحيط في شنغهاي


جاذبية UHAHAN CITY


حديقة حيوان ووهان

برج اصفر كرين

معبد بوذي

متحف مقاطعة هوبي ، قبر الماركيز الأول


SIGHTS من المدينة SIAN


جيش الطين

قبر الإمبراطور تشين شيواندي

باغودا البرية الكبيرة


مواد إضافية


المواد غير المدرجة في الدورة الرئيسية



?????? ????? ?? Aliexpress

هل لديك سؤال؟

هل تريد التعبير عن رأيك؟

هل ترغب في إضافة شيء ما؟

اترك تعليقا


اسمك

تعليقك



جميع الحقوق محفوظة. 2015-2018 ردود الفعل: info@chinainfoguide.info