Куда поехать отдыхать - 'chinainfoguide.info'
دول سياحية \ تركيا \ حلويات شرقية: حلاوة طحينية في تركيا - نصيحة للسائحين

الحلويات الشرقية: الحلاوة الطحينية في تركيا - نصيحة للسياح

?????? ????? ?? Aliexpress
استمع لهذه المادة.

في المطبخ الوطني لتركيا ، لا يوجد العديد من الأطباق التي قد تكون غير عادية بالنسبة لنا. سنحاول التحدث عن بعضهم.

الحلويات الشرقية هي واحدة من أولى السياح القادمين من تركيا. مجموعة متنوعة من الحلويات الشرقية تدين تركيا إلى بلاط السلاطين في الإمبراطورية العثمانية ، معظم الاختراعات في مجال الحلويات واللذيذة تم إعدادها بدقة في مطبخ السلطان.

الحلاوة الأولى التي سنلفت الانتباه إليها هي الحلاوة الطحينية.

حلاوة طحينية من نوعين - الطحين والجوز. في كل من تركيا وروسيا ، تحظى الحلاوة الطحينية بالجوز. لن يسمى العديد من الروس والحلاوة الطحينية بالطحين.

في بلدنا ، أساس حبات الحلاوة الطحينية هو بذور عباد الشمس ، لأنها تنمو بشكل جيد في بلدنا وهناك الكثير. بصراحة ، في معظم الحالات ، لا نجعل الحلاوة من البذور ، ولكن من الكعكة. الكعكة هي ما تبقى من البذور بعد ضغط النفط. على هذا سأختتم الحديث عن halva الروسية ، سأقول فقط أنها لذيذة ورخيصة. في تركيا ، يفضل الطهي على الطهي من المكونات الأغلى ثمناً ، وهو يعتبر حلوى غالية الثمن.

Мучная халва в Турции является поминальным блюдом

تركيا تستعد الدقيق halvah. نوع واحد فقط ويتم إعدادها وتقديمها كطبق تذكاري. لقد قرأته جميعًا بشكل صحيح ، الوجبة للاستيقاظ للشخص المتوفى. إذا عرض عليك الطحين ، فقد مات شخص. ومن المعتاد تقديمه في وليمة جنازة للجميع حتى للمارة العشوائية. في المنطقة السياحية معك لن يحدث هذا ، ولكن إذا وصلت إلى مدينة عادية ، فهذا ممكن جداً.

في هذه الحالة ، نقدم صورة لكيفية ظهور حلاوة الطحين ، بحيث لا تدخل في وضع غير مريح.

الطحين الحلاوة الطحينية غير قابل للتفتيت ، في هذا الصدد ، يحتوي حلاوة الجوز على خصائص أفضل بكثير. يعتبر الجوز الحلاوة أكثر لذيذ وأكثر تنوعا.

حساء الجوز في معظم الحالات يتم تحضيره في تركيا من السمسم. لديها لون البيج أو كريم وتباع في كل مكان. يستخدم السمسم في تركيا في العديد من الأطباق ، وهو شائع جدا في المطبخ التركي ، لمنتجات الطحين ، على سبيل المثال البوريك ، والتي أخبرنا عنها في مقال آخر ، بذور السمسم إلزامية.

Простая кунжутная халва, самый популярный сорт в Турции

بذور السمسم هي الأرض إلى حالة معجون. يتم مزج معجون مع شراب السكر الساخن أو العسل. العسل ، بالطبع ، أغلى. في هذا المزيج ، يتم إضافة عصائر الفاكهة ، فهي تنقل لونًا وطعمًا محددًا ، لتشكل درجة من الحلاوة الطحينية. بالإضافة إلى عصائر الفاكهة ، يمكن إضافة مسحوق الكاكاو أو الشوكولاته أو الفانيليا.

يمكن إضافة المكسرات إلى الخليط ، وعادة ما يكون الفول السوداني أو الفستق. يبرد الخليط الناتج ويتصلب ، حتى يتحول إلى الحلاوة الطحينية. نحن لا نقدم وصفة تفصيلية ، chinainfoguide.info هو موقع سياحي ، وليس واحد الطهي.

على الرغم من بساطة هذه الحلوى في تركيا ، يمكنك شراء أنواع كثيرة من الحلاوة الطحينية. تعتبر الحلاوة ، المطبوخة على أساس السمسم ، كلاسيكية في تركيا. يمكن تحضير أنواع أخرى على أساس المعكرونة من:

- الفستق أو الفول السوداني ، وأحيانًا الخلائط

- الجوز أو اللوز ، وأحيانا المخاليط

عند شراء الحلاوة الطحينية ، من الصعب اختيار الحلاوة الصحيحة ، لأن الأتراك في معظم الحالات لا يتحدثون الروسية بشكل كاف لمعرفة أسماء المكسرات. يجب أن تحاول أو تختار بشكل عشوائي. هذا لا ينبغي أن يخاف ، ليس هناك حلاوة طحينية لا طعم له في تركيا ، ومع ذلك ، مثل البقلاوة و lukuma .

Пишмани - это тоже халва. Хотя и похожа на сахарную вату

تقدم بعض الفنادق طبقًا مثيرًا للاهتمام ، وهو حلو ويتكون من خيوط دقيقة. تعريف معظم السياح بأنها حلوى القطن ، لكنهم مخطئون. بالطبع ، هو يشبه إلى حد كبير حلوى القطن ، ولكن أيضا الحلاوة الطحينية.

يسمى هذا الطبق "البيشماني". هو لطيف جدا ، و "يذوب في فمك". يمكن شراؤها في مجموعات جاهزة في بعض متاجر الحلويات في مناطق المنتجع. نحن نوصي بشدة بهذا لأنه غير مألوف للغاية ، ويمكن أن تصبح هدية أصلية لمحبي الحلويات.

كثير يجادل حول أي نوع من الحلاوة الطحينية يستحق الشراء ، وفضفاضة أو في حزم. بطبيعة الحال ، في حزم أنها أكثر أمانا ، ولكن الحلاوة الطحينية بالوزن عادة ما تكون أكثر طازجة ، فإنه من الممكن دائما تقريبا حاول قبل الشراء ، لاختيار الصف الصحيح. اختر لك. نحن في chinainfoguide.info لن تقدم توصيات ، قضية مثيرة للجدل أيضا.

حول أطباق أخرى من المطبخ الوطني لتركيا ، اقرأ في مقالات هذه الدورة ( الروابط أدناه ).



?????? ????? ?? Aliexpress

اقرأ عن تركيا على موقعنا

الأكثر أهمية


لتركيا بشكل مستقل


معلومات عامة


حقائق مثيرة للاهتمام حول تركيا

تاريخ تركيا لفترة وجيزة للسياح

6 أسئلة لديك


قبل الرحلة


هل أحتاج إلى تأشيرة لتركيا؟

كم لتطير الى تركيا وماذا

ما الذي يمكن أن أحضره إلى تركيا ومقدار ما

التأمين في تركيا


مهم للسائحين


المال في تركيا والليرة التركية

ما يجب إحضاره من تركيا إلى سائح

ما يمكن ولا يمكن تصديره من تركيا

الكحول في تركيا

السجائر والتدخين في تركيا

تاكسي في تركيا


منتجعات تركيا


منتجعات انطاليا و بيليك

منتجعات الجانب ، ألانيا و كيمر

إزمير وساحل بحر إيجه في تركيا


عندما تذهب إلى تركيا والأسعار


جولة بحث في تركيا

الطقس في تركيا شهريا

أسعار الرحلات إلى تركيا

جاذبية


باموكالي وحوض كليوباترا

مدينة أفسس القديمة

حفريات مدينة طروادة

مدينة بيرج القديمة

المدينة القديمة من اسبندوس

جبل تهتالي

كابادوكيا


AQUAPARK و DOLPHINARY TROY


المتنزه المائي مع حصان طروادة

حوض أسماك ودولفيناريوم


عدد من DEMRE-WORLD-KEKOV


مدينة السلام وكنيسة القديس نيقولا

مدينة كيكوفا ، الأطلال تحت الماء


الوطنية CUISINE


الطعام في تركيا ، مألوف بالنسبة لنا

كباب في تركيا ، طبق اللحوم

Berek أو Burek ، والد Chebureks


الحلويات الشرقية


حلاوة الشرقية حلاوة

حلاوة الشرقية لوكوم

حلاوة شرق البقلاوة



?????? ????? ?? Aliexpress

هل لديك سؤال؟

هل تريد التعبير عن رأيك؟

هل ترغب في إضافة شيء ما؟

اترك تعليقا


اسمك

تعليقك







معلومات البلد العالم مناطق الجذب المنتجعات العالمية

Play the best games


جميع الحقوق محفوظة. 2015-2018 ردود الفعل: info@chinainfoguide.info